لقد أتيحت لنا الفرصة خلال هذا الأسبوع البارد من إلقاء الملح المتبلور على أرض الفناء الذي كان يغطيه الثلج عند درجة حرارة _5º تقريبا. ولقد أدهشنا سماع طقطقة بشكل واضح ما أن لمس الملح الثلج وقد استمرت لمدة 30 ثانية على الأقل؛ فهل بإمكانكم تفسير تلك الظاهرة لي؟ نحن نسمع حاليا الكثير من التفسيرات غير الواضحة عن فاعلية الملح على الجليد وعلى الثلج... فهل بإمكانكم توضيح كل هذا؟ وشكرا .

إنني أرى شرحا ممكنا لهذه الطقطقة، وهو يبدو لي شرحا بسيطا (بسيطا للغاية؟): تحتوي بلورات كلورور الصوديوم على ماء محجوز داخل المادة الصلبة؛ ويولد هذا الماء صوت الطقطقة عند إلقاء الملح فوق صفيحة مسخنة لأن تبخره يؤدي إلى انفجار البلورات. أما في حالة هذا السؤال، عند درجة حرارة -5º، فإن بإمكاننا أن نتصور أن الماء الموجود بالبلورات يتجمد فتؤدي زيادة الحجم الناتجة عن ذلك إلى انفجار البلورة.

إن تفسيري هو نفس تفسيرزميلي ,علما بأن كلوريد  الصوديوم يتكون من بلورات تميل إلى احتجاز الماء بما أن الشكل المستقر هو NaCl, 2H2O. فحبات الملح إذا هي كتل بلورية تحتجز كميات صغيرة من الماء. عند درجة الحرارة المرتفعة تقوم الزيادة في الحجم والتبخر بتفجير تلك الحبات (يمكن مشاهدة تلك الظاهرة عند إلقاء ملح الطعام فوق سخانة كهربائية)؛ وعند درجة حرارة أقل من الصفر يؤدي تجمد الماء مع الزيادة في الحجم إلى تفجير الحبات مما يتسبب في إصدار الطقطقة.